2007年07月16日
【神奈川・綾瀬】特別公開！たこ焼き屋台の舞台裏・完結編
台湾の屋台を彷彿とさせるたこ焼き屋台の話題は今回が完結編です。（≧∇≦）
前回は「レジの怪」のお話をしましたが、今回は特別公開として「たこ焼き屋台の舞台裏」のお話で～す。
ど～ですか。
これが大玉６個が入るたこ焼きの箱であります。
「あいあんクックチェーン」という文字と、右下のかわいらしい車が印象的ですね！
ど～ですか。
横から見た図です。
この屋台の大元はこの「あいあんクック」でありまして、移動販売車はここで作られたものなのです。
イケメン＆フレンドリーのたこ焼き屋台「グルメハウス」の店主は脱サラではなく、どちらかというと趣味的な副業のようですが、中には一念発起した脱サラ人が移動販売車を本業にしてがんばるケースもあるようです。
全国に散らばっているらしいので、このブログをお読みのそこのあなたも、いつかどこかでこの移動販売車のようなデザインの車を無意識のうちに見ているかもしれませんね。
そして、たこ焼きなどの移動販売にもし興味があれば、ここの店主のように、週末などの空き時間にちょっと商売することを検討してみてもいいかもしれませんね。
店主曰く、「好きでやってることなので全然疲れは感じなくて、楽し～いのだ！ ポムチョープアンニータムガンマークマーク！ マイヌアイ、サバイディーナ！ サヌクマークカップ！」とのことです。（≧∇≦）
無意識にタイ語が飛び出すのは、熱～い鉄板前にいるからなのです。（≧∇≦）
鉄板前で熱せられているとタイの暑期を思い出すので、それがまた愉快なことらしいのです。
そして手抜かりなく足下にはタイに関する雑誌やパンフレットや地図などを置いてあるのです。（≧∇≦）
客足が途絶えた時などに読むわけですね。
たしかに暑～い中でタイの地図などを眺めたら、自ずとタイの雰囲気が濃厚に漂うわけですな！
さすがはオリエンタルＢＫＫさんというハンドルネームだけありますな～。
ちなみに吾輩なら台湾も同時に思い出すだろうなー、と思いました。（≧∇≦）
さてさて、
ど～ですか。
「あいあんクック」特製のソースでございます。
そして、
ど～ですか。
「あいあんクック」特製のかつお節でございます。
このように本部から取り寄せる食材もあれば自分で調達する食材もあるそうですが、食材の調達に関しては基本的に自由だそうです。
しか～し、この特製ソースとやらがとても旨くて、やっぱりこのたこ焼きの味の決めてだ！と思いました。（≧∇≦）
というわけで・・・
ど～ですか。
吾輩、２箱目をいただくことにしました。
隣に置いてある「サンガリア・梅ソーダ」は店主からのサービスでございます。（≧∇≦）
どこかのスーパーマーケットで買ったものらしいのですが、なななんとたったの３０円で売っていたヤツとのことです。
バーツに直すと約８バーツですね！
安っ！
ここはタイか？ っちゅーねん！（≧∇≦）
熱い鉄板前から１日中動けない店主は、タイの雰囲気を醸し出しつつ、スキを見計らってはこのようなジャンキーな飲み物で喉を潤しているのですね。
それを今回は吾輩が取り上げてしまったわけですが、ともかく２箱目のたこ焼きと梅ソーダで・・・
うま～い！ （≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!
＜たこ焼き終わり・次回からまた台湾の話題でっせ！＞
＜おしらせ＞
おっおっ！！Ｒｉｃｈ氏が旨～いタイ料理食べてる！！（≧∇≦）
＜参考＞
～何でもランキング「ビールに合うソーセージ」～
梅雨が明けるとビールのシーズンですな～。おつまみに高級ソーセージはいかがですか？。たまには自分にご褒美！？（≧∇≦）
（日本経済新聞「NIKKEIプラス１」2007.07.14号より）
１位・嶋田ハム「ブレーマソーセージ」
２位・ローマイヤ「ポルトガル」
３位・大山ハム「ハワイアンポチキ」
４位・ホテルオークラ「カバノシー（スパイシーソーセージ）」
５位・下館工房「チョリソー」
６位・函館カールレイモン「ウインナー」
６位（同順）・トアロードデリカテッセン「ホワイトフランクフルト」
８位・成城石井「マイスターアウスヴァールビアウィンナー」
９位・鎌倉ハム富岡商会「辛口あらびきウインナー」
１０位・山野井「ブラートブルスト（プレーン）」
↑そういえば今年の干支はイノシシですねぇ・・・このイノシシ君を叩いて（クリック）して縁起を担ぎませんか？ あなたには叩けるかな？
イノシシ君は
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2007年07月15日
【神奈川・綾瀬】たこ焼き屋で使える通貨！？
台湾の屋台を彷彿とさせるたこ焼き屋台の話題はまだ当分続きます！（≧∇≦）
前回お見せした「フレンドリー＆イケメンたこ焼き屋台」のレジでしたが、ひとつ言い忘れたことがありました。
ど～ですか。
これが前回の写真でしたね。
このように青ダコ神様が売上金を守るレジでしたが、オリエンタルBKKさんが経営するだけあって・・・
ど～ですか。
使える通貨は日本のものだけではないようでした～（≧∇≦）
（※この写真は冗談なので良い子は本気にしないでね～）
しっかし１０００バーツも払ったら箱入りたこ焼き１ダースは買えますな～。
１箱なら今の為替レートでは約９０バーツ？
バーツも高くなりましたな～。
・・・と、ここまで書いたところでママンコロンさんからメッセージが入りました。
「ついでに、台湾のお札も密かにタコにはさんでおいてくれればよかったのに～～～～」
ではさっそく・・・
ど～ですか。
ママンコロンさんこんな感じで気に入っていただけそうですか？（≧∇≦）
それにしてもこんな調子じゃあ、オリエンタルBKKさんはこれから各国のお金を受け取らなあかんようになるので大変ですな～。
（※写真はあくまでも冗談なので良い子はまねしちゃダメよ～）
（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!
＜まだまだ続きまっせ！＞
＜おしらせ＞
おっ！？Ｒｉｃｈ氏がトムヤムクンを食べてるぞ～！これがうま～い！（≧∇≦）
＜参考＞
～何でもランキング「ビールに合うソーセージ」～
梅雨が明けるとビールのシーズンですな～。おつまみに高級ソーセージはいかがですか？。たまには自分にご褒美！？（≧∇≦）
（日本経済新聞「NIKKEIプラス１」2007.07.14号より）
１位・嶋田ハム「ブレーマソーセージ」
２位・ローマイヤ「ポルトガル」
３位・大山ハム「ハワイアンポチキ」
４位・ホテルオークラ「カバノシー（スパイシーソーセージ）」
５位・下館工房「チョリソー」
６位・函館カールレイモン「ウインナー」
６位（同順）・トアロードデリカテッセン「ホワイトフランクフルト」
８位・成城石井「マイスターアウスヴァールビアウィンナー」
９位・鎌倉ハム富岡商会「辛口あらびきウインナー」
１０位・山野井「ブラートブルスト（プレーン）」
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2007年07月14日
【神奈川・綾瀬】イケメンたこ焼き「うま～い♪」・その５
台湾の屋台を彷彿とさせるたこ焼き屋台の話はまだまだ続きます。（≧∇≦）
前回吾輩が食べたたこ焼きが焼けるまでをおさらいします。
ど～ですか。
こんな感じでできるのですよ！ そこの奥さん！兄ちゃんよ！（≧∇≦）
おっ！？
ど～ですか。
タコちゃん発見です！
しかも青いタコ！ 青ダコ？（≧∇≦）
そういえばここはレジの上。
売り上げの守り神かもしれませんね～。（≧∇≦）
そこで青ダコ神様に質問いたします。
「儲かりまっか？」
「ぼちぼちでんな～」
（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!
＜まだ続きまっせ＞
＜おしらせ＞
おっ！？Ｒｉｃｈ氏がトムヤムクンを食べてるぞ～！これがうま～い！（≧∇≦）
＜参考＞
～何でもランキング「ビールに合うソーセージ」～
梅雨が明けるとビールのシーズンですな～。おつまみに高級ソーセージはいかがですか？。たまには自分にご褒美！？（≧∇≦）
（日本経済新聞「NIKKEIプラス１」2007.07.14号より）
１位・嶋田ハム「ブレーマソーセージ」
２位・ローマイヤ「ポルトガル」
３位・大山ハム「ハワイアンポチキ」
４位・ホテルオークラ「カバノシー（スパイシーソーセージ）」
５位・下館工房「チョリソー」
６位・函館カールレイモン「ウインナー」
６位（同順）・トアロードデリカテッセン「ホワイトフランクフルト」
８位・成城石井「マイスターアウスヴァールビアウィンナー」
９位・鎌倉ハム富岡商会「辛口あらびきウインナー」
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2007年07月13日
【神奈川・綾瀬】うま～い♪たこ焼き屋台のお話・その４
台湾の屋台を彷彿とさせるたこ焼き屋台の話は続きます。
前回コメントをいただいたキョロキョロぶじこさんは、かつてオリエンタルBKKさんと「たこ焼きのサンプル」の件でコメントを交わしたそうですね。
それがこの・・・
ど～ですか。
まさにその「たこ焼きのサンプル」でございます。
キョロキョロぶじこさん、もっと感激していただけそうですか？（≧∇≦）
こういう食品や料理のサンプルは、たとえば大阪だと千日前道具屋筋商店街で買わねばならないのですが、お値段は本物のたこ焼きの１０倍ぐらいするそうです。
この「たこ焼きサンプル」は、もしかするとイケメンたこ焼き屋台の「ご本尊」なのかもしれませんね。（≧∇≦）
さてそういうわけで、ご本尊に合掌してから、いざ裏から店内に潜入でございます。（≧∇≦）
ど～ですか。
フレンドリー＆イケメンたこ焼き屋「グルメハウス」の舞台裏でございま～す。（≧∇≦）
普段は限られた身内しか立ち入りを許されていない禁断の場所でございます。
たくさんの小道具が所狭しと並んでいますが、店主の調理の様子を観察していると、小道具のどれもが実にシステマティックに配置されていることがわかるのでした。
それぞれの詳説は後日にまわすとして・・・
そーなんです。後日なんです！
（たこ焼きネタで話を引っ張るＲｉｃｈ氏であった・・・（≧∇≦））
おっと！
そうこうしているうちにお客さんから大量の注文が入りました！
ど～ですか。
さっそく秘伝の調合生地をかき混ぜて・・・
ど～ですか。
また新たなたこ焼きがここで生まれてくるのでした！
すでに焼いてあって保温中のたこ焼きもあるので、一般のお客さんには待たせずにすぐに販売できるのですが、お客さんの中には数箱の大量注文をしてから「スーパーいなげや」で買い物して、また後で来るという人も多いのですね。
そんなお客さんには、出来たてを販売するために、こうして買い物時間を逆算してから焼き始めるのですね。
特に常連さんの買い物時間は、その人によって簡単に予想がつくようです。（≧∇≦）
このあたりはさすがはプロの感で、顧客満足主義なのですな～。
つまり、いつもおいしいたこ焼きを食べて欲しいという願いから、このような販売を心がけているそうです。
ところでさっき焼き上がったたこ焼きの一部は、なななんと・・・
ど～ですか。
吾輩用だったのですね～！（≧∇≦）
１パック６個入りの箱なのですが、大玉なのでこれで小腹は満足します！
ではさっそく、遠慮なしに熱々のを頬張りましょう・・・
うま～い！ ＜当分続く＞
（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!
＜おしらせ＞
おっ！？Ｒｉｃｈ氏がめずらしくビールを飲んでるゾ～！しかも氷入りやし・・・（≧∇≦）
＜参考＞
～何でもランキング「海外旅行用スーツケース」～
夏休みシーズンですな～。機能的なスーツケースで快適に旅行したい気分ですね～。ちょっと高級なシリーズで値がはるかもしれませんが、スーツケースと長いおつきあいをする旅行好きには結局お得かも！（≧∇≦）
（日本経済新聞「NIKKEIプラス１」2007.06.30号より）
１位・リモワ／サルサ（ドイツ）
２位・プロテカ／スペッキオ（日本）
３位・サムソナイト／グラヴィトン（米国）
４位・リモワ／トパーズ（ドイツ）
５位・トーマス・ワグナー／タイタンゼノン（ドイツ）
６位・プロテカ／エキノックスＴＬ（日本）
７位・ビクトリノックス／モビライザーＮＸＴ３．０（スイス）
８位・パスファインダー／レボリューションＬＴ（米国）
９位・トーマス・ワグナー／タイタンＸ２（ドイツ）
１０位・ブリックス／シンテシス（イタリア）
↑そういえば今年の干支はイノシシですねぇ・・・このイノシシ君を叩いて（クリック）して縁起を担ぎませんか？ あなたには叩けるかな？
イノシシ君は
からの使者です。Ｒｉｃｈ氏のブログは今何位かな？続きを読む
2007年07月12日
【神奈川・綾瀬】イケメンたこ焼き屋台・突撃取材！その３
台湾の屋台を彷彿とさせるたこ焼き屋台！
前回チラッとお見せした「お客を惹きつける数々の名文句」ですが、どんなことを書いてるのでしょうかね？
ど～ですか。
「本場 関西の味 たこ焼き １パック大玉６個入り ３５０円 税込み」
お～、ここのたこ焼きは関西風なのですね！
それもそのはず、ここの店主は生まれや育ちは大阪ではないのですが、かつて大阪は天王寺という濃ゆ～い地域で食の修行をしたことがあるそうなのです。
そういえばブログでもちょくちょく洗練された関西弁を使っていますよね！
吾輩など、最初は関西人だと騙されていたほどです。（≧∇≦）
何を隠そう前を隠そう吾輩こそ生まれも育ちも大阪なのですが、さすがに天王寺という濃ゆ～い場所で修行した経験はなく、その点ここの店主の方が吾輩なんかよりずっと筋金入りなのでございます。（≧∇≦）
あ、そうそう、この屋台には正式な屋号がついていて「グルメハウス」というので、みなさんよろしければ覚えておいてくださいね。
さてさて、それにしても大玉６個３５０円とは、なかなか良心的な価格であります。
この価格を決めるときは、きっとＴＶショッピングトーカ堂の「北さん」のように、
「えぇ・・・、もう・・・、がんばって・・・、皆さんのために・・・、大玉６個、３５０円で・・・」
「おぉぉぉ～！（どよめく観客の声）」
ってな具合で決めたのかもしれませんね！（≧∇≦）
そして「北さん」のように汗を拭きながら、さらにトドメの一言が・・・
「もう・・・、やっぱり・・・、もし・・・、３パック買ってくれたら・・・、ここだけの・・・、もうほんと、ぎりぎりということで・・・もう、なんとか・・・、ハイ・・・、３パック１０００円で・・・」
「おぉぉぉ～！（どよめく観客の声）」
ってな具合で３パック１０００円での大奉仕価格が決まったのでしょうかね！（≧∇≦）
さて、もう少し接近してみましょう。
ど～ですか。
「当店のたこ焼きは やわらかくふんわりと 関西風に仕上げてあります」
そうこなくっちゃね！（≧∇≦）
関西人にとっては、むちゃくちゃうれしい一文です！（≧∇≦）
さ～て、早く食べたいのはやまやまなのですが、食べる前に背後の接近写真です。
ど～ですか。
「ジュワっとできたて」
これぞたこ焼きの命です。
常連さんの中には、３パック買った直後に隣の自転車置き場の空きスペースでやわら蓋を開けてウハウハ喰い始め、直ちに３パックを平らげて帰っていくというお客さんもいるらしいです。
いや～、その行動、なんだか涙チョチョ切れですね！
「作る方も、食べる方も、双方ご満悦！」の瞬間かもしれませんね！（≧∇≦）
さてさて・・・
ど～ですか。
そろそろ焼き上がってきましたよ～。
お！？ 空中高速回転中のたこ焼きも見えますね～。
＜まだまだ続く＞
（≧∇≦）ぶぁっはっはっ!!!
＜おしらせ＞
おっ！？Ｒｉｃｈ氏がめずらしくビールを飲んでるゾ～！しかも氷入りやし・・・（≧∇≦）
＜参考＞
～何でもランキング「海外旅行用スーツケース」～
夏休みシーズンですな～。機能的なスーツケースで快適に旅行したい気分ですね～。ちょっと高級なシリーズで値がはるかもしれませんが、スーツケースと長いおつきあいをする旅行好きには結局お得かも！（≧∇≦）
（日本経済新聞「NIKKEIプラス１」2007.06.30号より）
１位・リモワ／サルサ（ドイツ）
２位・プロテカ／スペッキオ（日本）
３位・サムソナイト／グラヴィトン（米国）
４位・リモワ／トパーズ（ドイツ）
５位・トーマス・ワグナー／タイタンゼノン（ドイツ）
６位・プロテカ／エキノックスＴＬ（日本）
７位・ビクトリノックス／モビライザーＮＸＴ３．０（スイス）
８位・パスファインダー／レボリューションＬＴ（米国）
９位・トーマス・ワグナー／タイタンＸ２（ドイツ）
１０位・ブリックス／シンテシス（イタリア）
↑そういえば今年の干支はイノシシですねぇ・・・このイノシシ君を叩いて（クリック）して縁起を担ぎませんか？ あなたには叩けるかな？
イノシシ君は
からの使者です。Ｒｉｃｈ氏のブログは今何位かな？続きを読む
